配 牌 と 料 理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2025年7月24日

伊東　宏

配牌は洗牌で意図しない限り運と言う全くの偶然の賜物でこれからどんなドラマを創り出すかはプレイヤーの腕と運次第なのですが、得てして幸運・不運に一喜一憂しがちでこれでは運を掴み切れません。先ず理牌する前に配牌の印象を大事にして平和から役満までの構想を描くのです。

対子や順子もない一見悪手でも（十三無靠 シーサンウーシーと言い昔は役満でした）理論的には６巡で聴牌は可能で、もしかしたら国士無双への最先端にいるのかもしれません。6枚だけの字牌や一，九牌では聴牌まで7巡もの幸運な自摸が必要で少なくとも7枚、8枚、いや9枚以上は欲しいところです。

役作りの構想と同時に聴牌まで何向聴なのかの見極めが大事で6巡目辺りが判断の潮時で河に6枚宛並べるのもこうした意味があるのです。他者はもう聴牌しているかもしれないのに未だ３，４向聴で役つくりに熱中するのは危険極まりないというものです。

配牌を見て一，九牌や二，三，七，八といった辺張は嫌われがちですが平和やタンヤオよりも混全帯么九（チャンタ）や純全帯么九 （純チャン）のほうが１翻も２翻も高い役で一，九牌だけなら清老頭という役満もあり、聴牌を諦めて降りる時にも安全牌として有用で是非活用したいものです。

字牌という役牌が対子であると直ぐにポンをしたがるものですがドラでもない限り1枚目の牌に食いつくのは考えものです。なぜなら１翻を無駄にしてしまい役つくりの幅を狭め他者の立直に無防備になりかねません。頭にするとか安全牌としていると意外にも最後の１牌を自摸るものです。特に2枚目が続出したとき慌ててポンをしてしまいがちですが肝に銘じましょう。

一番大事なのは役が平和やタンヤオ止まりなら如何に早く聴牌して和了するか、二番目は少しでも役を大きくして行くこと、三番目は常に役満を狙うことです。

役つくりで三色か一気通貫の両方の可能性があるとき両天秤をかけて迷い勝ちですが意外にも後者は確率が低いことを知っておくべきです。

聴牌した清一色でよく悩む多面張についてはよく研究しておくことが大事です。３，４面張程度なら間違う事もないでしょうが５面張以上になると非常に難しくその変化まで考えると熟慮が必要になります。筆者の大失敗と言う投稿文を記憶されている方も多いと思います。是非参考にしてください。

配牌と料理と言うテーマから少し脱線してしまいましたが、因みに筆者は米寿を超えて今でも多くの野菜を育て新鮮な素材を前にして如何に美味しい料理にするか悪戦苦闘し創作意欲を搔き立てられています。上手くいかないときは色々なスパイスを加えたり全く別の料理になったりして麻将と料理の醍醐味を楽しんでいます。素晴らしい配牌にめぐり逢い役満を達成したらオーパスワンのワインで乾杯しましょう。

えぇ～～っと、おっとっと。

オーパスワン(OpusOne)は音楽用語で作品1番の意味でChopinの別れの曲（Chanson de l’adieu）であればop.10-3と言うように作品の出来た順番を意味します。Robert Mondaviの第一作であり自慢のワインとなりました。

幸いにもこのワインを早期に廉価で購入できました（当時５０ドル位／本）。

今では１０－２０倍にもなってしまい晩酌にするには少しハードルがあります。

でも役満の後には是非乾杯のお供にしたいものです。

※（HP管理者説明）オーパスワンの産地はカリフォルニア州ナパヴァレー・オークヴィル。 ナパヴァレーはアメリカの中で高品質ワインが生まれる土地。その中でオークヴィルは特に優れた気候条件で知られる。オーパスワンは、ボルドーメドック格付け第一級シャトームートンロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルドとカリフォルニアワインメーカーの重鎮 ロバート・モンダヴィが手を組む豪華プロジェクトから生まれたアメリカを代表する高級ワイン。 芳醇なフルーティーアロマと渋み酸味も感じることが出来る重厚で上品な飲みやすさが特徴。 そして、チョコレートのような余韻、飲み終わった後もながく楽しめると評されています。

                                          2018年2月  

                                        三浦 やす子

脳トレと いえども くやし 負け麻雀

チーポンは出来ても中々ロン出来ず

ボケ防止    通える幸せ   健康麻雀

                                         2018年2月   

                                          瓦井 タミ

小春日の  麻雀たのしむ  ひとときを